Winterhalter Gastronom GmbH Success Story eines Kundenprojektes
Eine niedrige Qualität der Stammdaten resultiert oft daraus, dass ihre Anlage und Pflege einem zentralen Stammdatenverantwortlichen obliegt, der Informationen ohne klar festgelegte Prozesse zusammensuchen muss. So war es auch bei der Winterhalter Gastronom GmbH. Der Gesamtsystemlöser für Spülmaschinen, Reinigerprodukte, Wasseraufbereitung und Zubehör suchte deshalb eine Lösung zur effizienten Anlage und Pflege von Materialien, Einkaufsinfosätzen und Orderbüchern in SAP. Mit FIS/mpm hat sich Winterhalter von der Pflege auf Zuruf verabschiedet und standardisierte Prozesse für die Anlage und Bearbeitung seiner Materialstämme etabliert.
branche
Herstellung und Vertrieb von gewerblichen Spülsystemen
Unternehmen
2.000 Mitarbeitende weltweit
Standort: Meckenbeuren
Ziel
Effiziente Anlage und Pflege von Stammdaten in SAP
Technologie
FIS/mpm
Herausforderungen
- Hoher Materialpflegeaufwand mit großer Anfälligkeit für Probleme angesichts der Komplexität der Datensätze
- Manuelle und umfangreiche Feldprüfungen
- Fehlende Kapazitäten und Fachwissen zur Pflege von Daten bei den Verantwortlichen
- Fehlendes Berichtigungswesen
Lösung und Kundennutzen
- Effiziente Anlage und Änderung von Materialien, Einkaufsinfosätzen und Orderbüchern in SAP
- Detailliertes Berechtigungskonzept
- Standardisierung der Intercompany (ICC)-Bestellungen
Winterhalter Gastronom GmbH
Winterhalter ist Spezialist für gewerbliche Spülsysteme und bietet ein Gesamtsystem, das perfekte Spülergebnisse garantiert. Winterhalter wurde 1947 von Karl Winterhalter in Friedrichshafen am Bodensee gegründet. Heute führen Jürgen und Ralph Winterhalter, Sohn und Enkel des Firmengründers, das Familienunternehmen. Mit aktuell 2.000 Mitarbeitenden weltweit zählt die inhabergeführte Firmengruppe zu den Global-Playern der Großküchenbranche. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Meckenbeuren am Bodensee. Weltweit ist Winterhalter in mehr als 70 Ländern mit Niederlassungen oder Partnern vertreten.
Der „Turbobutton“ zur Pflege einzelner Materialien IN FIS/mpm
Eine besonders hilfreiche Funktion von FIS/mpm ist der „Turbobutton“ in der SAP-Oberfläche. Er entstand aus dem Wunsch heraus, die Features des Stammdatenpflegetools auch bei der Pflege einzelner Materialien nutzen zu können. Der Disponent kann aus der MD04-Transaktion direkt in FIS/mpm abspringen und mit einem Knopfdruck Änderungen verarbeiten, also den Arbeitsvorrat sichern, freigeben und nach SAP übergeben. Der Button ist gedacht für minimale, tagtägliche Änderungen im Stammdatensatz, etwa die Erhöhung der Wiederbeschaffungszeit von fünf auf sieben Tage oder das schnelle Eintragen eines Lagerplatzes.
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Olaf Bischoff-Straub
Senior Specialized Sales Business Solutions
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